4 Während im Sommer der Garten voll von leckerem und frischem Gemüse und Kräutern ist, ist das Gemüsebeet im Winter meist leer gefegt. Es gibt dennoch keinen Grund, auf das frische Grün aus eigenem Anbau zu verzichten. Auch indoor lassen sich einige Vitaminbomben anpflanzen. Egal ob frische Kräuter, Sprossen oder Salat, es gibt eine Vielzahl von Pflanzen, die in Ihrer Wohnung oder Ihrem Haus gut gedeihen. Voraussetzungen für den Anbau von Kräutern, Sprossen und Salaten in den eigenen vier Wänden sind ausreichend Platz und genügend Licht, da die meisten Pflanzen sich besser in der Sonne entwickeln. Ein geeigneter Standort ist meist ein Südfenster. Falls Licht und Platz eher begrenzt vorhanden sind, eignen sich am besten Sorten, die schnell wachsen und mit wenig Licht auskommen. Gegebenenfalls kann mit speziellen Pflanzenlampen die Lichtversorgung sichergestellt werden. Frische Kräuter sind nicht nur geschmackvoll und gesund, sondern sehen auch auf der Fensterbank richtig gut aus. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch und Pfefferminze eignen sich dabei besonders gut, während Rosmarin, Salbei, Thymian und Oregano sich draußen im Freiland wesentlich wohler fühlen. Basilikum Für den Basilikumanbau bedarf es eines sonnigen Ortes und viel Wasser. Bei der Ernte sollten Sie darauf achten, immer oberhalb eines Blattpaares zu ernten. So verzweigt dieser sich neu und beginnt in der Regel nicht zu blühen. Petersilie Egal ob mit krausen oder glatten Blättern, Petersilie zählt zu den Must-Haves in der Küche. Sie bevorzugt einen halbschattigen Standort und ist grundsätzlich sehr pflegeleicht. Lediglich Staunässe sollte vermieden werden. Schnittlauch Schnittlauch zählt wie die Petersilie zu den beliebtesten Küchenkräutern und ist besonders anfängerfreundlich. Er muss nur vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt und regelmäßig gegossen werden. Nach dem Zurückschneiden wachsen frische, grüne Triebe nach. Pfefferminze AuchdieMinzeist eine robuste Pflanze, die gut in der Wohnung/imHaus angebaut werden kann. Ähnlich wie die Petersilie benötigt die Minze einen halbschattigen Standort und verträgt keine Staunässe. Grünzeug aus demWohnzimmer Kräuter - Der Hingucker in der Küche INDOORgarten
RkJQdWJsaXNoZXIy MTk4OTQ5